Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 stokbrood, 30 g boter, 350 g gehakt, 1 ei, 1 lepel paneermeel, 1 fijngesnipperde ui, zout, peper, 1 eetlepel tomatenpuree, 150 gram in blokjes gesneden jonge kaas, 3 tomaten, 1 groene paprika, 4 plakken belegen kaas.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij het brood in de lengte middendoor en beboter de helften.
Vermeng het gehakt met het ei, paneermeel, de ui, kruiden, tomatenpuree en jonge kaas.
Verdeel het mengsel dan over de beide broodhelften, leg deze op een bakblik en zet dit ongeveer 10 minuten in een voorverwarmde oven, zodat het gehakt gaar wordt.
Leg daarna plakken tomaat en paprikaringen op de beide helften en daarop nog in driehoeken gesneden plakjes belegen kaas.
Zet het brood nog even onder de grill tot de kaas is uitgevloeid.
|
|